L’Oustau Camarguais
Restaurant traditionnel Camarguais
Aigues Mortes
Bienvenue au Restaurant l’Oustau Camarguais
Notre restaurant traditionnel est situé au cœur des remparts d’Aigues Mortes. Nous vous accueillons dans un cadre authentique, autour d’une cuisine qui reflète les traditions camarguaises et les tendances de notre temps. Ainsi laissez-vous tenter par notre menu du terroir ou par l’innovation de nos plats végétariens, le tout sublimé par une équipe passionnée et inspirée des produits locaux.
Cuisine camarguaise
Vous découvrirez les recettes typiques telles que la gardianne de taureau, le poulpe en carpaccio réalisé maison ou alors cuisiné selon la recette locale de nos mamées : la fameuse rouille de poulpes.
Nos spécialitées culinaires vous feront voyager en terre Camarguaise.
Cuisine végétarienne
Bienvenue au végétariens, VegOresto parle de nous Tout au long de notre parcours,
l’ équipe de la cuisine du restaurant l’Oustau Camarguais s’est enrichie d’un savoir faire culinaire pour créer des recettes végétariennes 100 % maison dans le soucis d’apporter en plus du plaisir, l’équilibre nutritionnel.
Ambiance authentique
Dans notre restaurant, l’art pictural et musical se mêlent à celui de la table, tout se prête à la convivialité pour apprécier une cuisine régionale raffinée.
En provençal, « oustau » veut dire maison, c’est dans un accueil familial et chaleureux que nous vous proposons les produits du terroir et de la Méditerranée entièrement travaillés « maison ».
Dans la cité d’Aigues Mortes, explorez la magie des ruelles médiévales et goûtez les saveurs typiques de la cuisine régionale.
Vous n’aurez que l’embarras du choix pour profiter d’ Aigues-Mortes et de la Camargue ! Entre remparts du XIIIe siècle, balades au cœur des marais, rencontre avec les taureaux et les chevaux de Camargue, soirée gipsy et dégustation du vin des sables, vous trouverez l’activité qui répond à vos envies !